CAS №: 5743-47-5;
Molekulyar Formula: C6H10CaO6· 5H2O;
Molekulyar Çəki: 308.22;
Keyfiyyət Standartı:FCC/USP;
Məhsul kodu: RC.03.04.190386
Bu, kalium hidroksid və laktik turşudan və təmizlənmiş filtrasiya və qızdırma yolu ilə istehsal olunan sintetik məhsuldur, anbardan əvvəl ələkdən keçirilir və təmiz otaqda qablaşdırılır;Yararlılıq müddəti: istehsaldan sonra 24 ay.
Kalsium laktat, bir qayda olaraq, onların toxumasını və ləzzətini artırmaq və ya raf ömrünü uzatmağa kömək etmək üçün geniş çeşidli qidalara əlavə edilən bir qida əlavəsidir.
Bu birləşmə dərmanların və ya müəyyən növ kalsium əlavələrinin tərkib hissəsi kimi də istifadə edilə bilər.
Kimyəvi-Fiziki Parametrlər | ZƏNGİN | Tipik Dəyər |
Qurudulmuş məhsulun təhlili | 98,0%-101,0% | 98,4% |
Qurutma itkisi | 22,0%~27,0% | 22,7% |
Qurğuşun (Pb olaraq) | Maks.3ppm | 1,2 ppm |
Arsen (kimi) | Maks.2 ppm | 0,8 ppm |
Xloridlər | Maks.750ppm | Uyğundur |
pH | 6,0-8,0 | 7.2 |
Dəmir | Maks.50ppm | 15ppm |
Flüor | Maks.0,0015% | Uyğundur |
Maqnezium və qələvi | Maks.1% | Uyğundur |
Sulfatlar | Maks.750ppm | Uyğundur |
500 mikrondan keçir | Min.98% | 98,8% |
Mikrobioloji Parametrlər | ZƏNGİN | Tipik Dəyər |
Ümumi boşqab sayı | Maks.1000CFU/q | <10CFU/q |
Maya və Kalıplar | Maks.100CFU/q | <10CFU/q |
Koliformalar | Maks.40CFU/q | <10CFU/q |
Enterobakteriyalar | Maks.100CFU/q | <10CFU/q |
E.coli | Yoxdur/g | Yoxdur |
Salmonella | Yoxdur/25q | Yoxdur |
Pseudomonas aeruginosa | Yoxdur/g | Yoxdur |
Staphylococcis aureus | Yoxdur/g | Yoxdur |