CAS nömrəsi: 527-09-3;
Molekulyar Formula: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
Molekulyar Çəki: 453.84;
Standart: FCC/USP;
Məhsul kodu: RC.03.04.196228
Mis qlükonat mis qida əlavəsi kimi istifadə edilən qida əlavəsidir.Bu məhsul açıq mavi rəngdə və heç bir qoxu və dadı olmayan kristal toz şəklində görünür.Mis qlükonat suda asanlıqla həll olunur və içkilərdə, duzlu məhsullarda, uşaq südü südü və sağlamlıq qida məhsullarında istifadə olunur.
Mis qlükonat D-qlükonik turşunun mis duzudur.Pəhriz əlavələrində və sızanaq, soyuqdəymə, hipertoniya, vaxtından əvvəl doğuş, leyşmanioz, visseral əməliyyatdan sonrakı ağırlaşmalar kimi şərtləri müalicə etmək üçün istifadə olunur.Mis Cu simvolu və atom nömrəsi 29 olan kimyəvi elementdir. Mis 30-dan çox fermentin normal fəaliyyəti üçün lazım olduğu üçün bitki və heyvanlarda vacib elementdir.Təbii olaraq ətraf mühitin hər yerində qayalarda, torpaqda, suda və havada olur.
Kimyəvi-Fiziki Parametrlər | ZƏNGİN | Tipik Dəyər |
İdentifikasiya | Müsbət | Müsbət |
Təhlil (C12H22CUO14) | 98,0%-102,0% | 99,5% |
Azaldıcı maddələr | Maks.1,0% | 0,6% |
xlorid | Maks.0,07% | <0,07% |
sulfat | Maks.0,05% | <0,05% |
Kadmium (Cd kimi) | Maks.5 mq/kq | 0,2 mq/kq |
Qurğuşun (Pb olaraq) | Maks.1mq/kq | 0,36 mq/kq |
Arsen (kimi) | Maks.3 mq/kq | 0,61 mq/kq |
Mikrobioloji Parametrlər | ZƏNGİN | Tipik Dəyər |
Ümumi boşqab sayı | ≤1000CFU/q | <10cfu/q |
Maya və Kalıplar | ≤25CFU/q | <10CFU/q |
Koliformalar | Maks.40cfu/q | <10cfu/q |